La Carta

I salumi del Grifo €13
Acciughe di Sestri al bagnetto verde €13
Sarde in saor €13
Flan di erbette, tomino elettrico
e giardiniera di nonna Rosina €13
I formaggi d'alpeggio €13

Carbonara di lago €14
Gnocchi fatti in casa al castelmagno €14
Ravioli ripieni di baccalà e ceci con pomodoro fresco, capperi e origano €14

Pulled pork, crema di pomodoro, limone e menta €16
Uovo fondente, verdure in panzanella e bagna cauda leggera €16
Salmone marinato in casa, insalata di stagione e cipolla 
Costata di razza chianina con un anno di stagionatura € 7 hg


Il menù del giorno €35

Antipasto misto 

Un primo a scelta tra

Gnocchi fatti in casa al castelmagno

oppure

Ravioli ripieni di baccalà e ceci con pomodoro fresco, capperi e origano

Un secondo a scelta tra

Uovo fondente, panzanella di verdure e bagna cauda leggera

oppure

Pulled pork, crema di pomodoro, menta e limone


Il dessert a scelta tra

La mia selezione di formaggi d'alpeggio 

oppure

Un dolce a scelta tra quelli del giorno

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Acqua 0,33cl - pane e focaccia
fatti in casa e coperto €5
Caffè €2