San Michele

Menú Degustazione

€ 30

Due piattini della merenda sinoira, un antipasto a scelta, un primo a scelta

Menú Raisin

wine lovers € 50

5 piatti con 5 calici in abbinamento

I menù si intendono per il tavolo

Drinks

Americano (vermuth Pirro varrone, bitter Campari, soda)
€ 8
Negroni (vermuth, bitter Campari, Gin London Cittadelle)
€ 9
Gin Tonic (tonica Kinley, Gin London Cittadelle, Gin Gadir Palent)
€ 10

Vino al Calice

Abbinamento al calice
€ Da €5

I piattini della merenda sinoira

tradizionale antipasto misto
€ a partire da € 5

Gli Antipasti

Uovo fondente, seirass e ceci
€ 10
Carne cruda di vitello battuta al coltello
€ 12
Salmerino di fonte marinato al ginepro
€ 12
Vitello tonnato
€ 12
Lingua al bagnetto rosso
€ 6
Acciughe al verde
€ 6
Tortino di patate e porri con fonduta di toma
€ 5
Salumi della valle
€ 10
Salame di turgia
€ 12

I Primi

Gnocchi di patate alla toma d'alpeggio
€ 12
Risotto, zucca, rosmarino, lime e zenzero
€ 12
Tagliatelle con ragù di salsiccia
€ 12
Rigatoni Masseria Olimpo alla carbonara di lago
€ 13

I Secondi

Costine di maiale Le Roncaglie bbq
€ 15
Fish and chips dei due laghi
€ 15
Filetto di maialino al forno farcito con pancetta, toma e rosmarino
€ 15
Brasato al nebbiolo
€ 14
Special Costata di manzo piemontese
€ 6 hg
Trippa e fagioli
€ 14

I Formaggi

Formaggi d'alpeggio
€ 9

I dolci del giorno

In base alle preparazioni giornaliere
€ 7

Coperto € 3
La scelta minima alla carta è di due piatti escluso il dolce.
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