Menu du jour d'Enrico 42 €

entrée, 3 hors-d'œuvre, 1 plat principal, 1 deuxième plat, 1 dessert

Au choix du chef, non divisible et valable pour la table 

   Aperò

Petites assiettes

3 petite assiette 1 vin €22

Petite planche de charcuterie/fromages 13 €

Grande planche 25 €

Plats

Aubergines à la parmigiana

Boccone del maslè tonnato

Entre carpione et saor... l'omble chevalier

Fregola, poutargue, pommes de terre, citron, pecorino

Risotto aux cèpes

Cèpes panés

Nodino di vitello alla milanese (morceau de veau à la milanaise)

Tripes et moules

Panna cotta

Semifreddo fumé au fenouil et crème de réglisse

Zabaione et glace à la vanille

Choix à la carte

1 plat par personne 23 € - 2 plats 36 € - 3 plats 48 € - dessert €10

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Enrico's daily menu €45

Chef's choice, non-divisible and valid for the table 

Pre dinner  

Small plates

3 small plate 1 glass of wine €22

Small charcuterie/cheese board €13

Large board €25

Main courses

Aubergines alla parmigiana

Boccone del maslè tonnato

Between carpione and saor... Arctic char

Fregola, bottarga, potatoes, lemon, pecorino

Risotto with porcini mushrooms

Breaded porcini mushrooms

Nodino di vitello alla milanese (Milanese-style veal cutlet)

Tripe and mussels

Panna cotta

Smoked fennel semifreddo with liquorice cream

Zabaione and vanilla ice cream

À la carte selection

1 dish per person €23 - 2 dishes €36 - 3 dishes €48 - dessert €10

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