La Carta

I salumi del Grifo €13
Acciughe di Sestri al bagnetto verde €13
Flan di erbette, tomino elettrico
e griardiniera €13
I formaggi d'alpeggio €13

Carbonara di lago €14
Penne integrali Az.Ag. Montesissa al ragù bianco €14
Gnocchi fatti in casa, pomodoro, basilico e stracciatella €14
Ravioli di sfoglia verde ripieni di pesto e ricotta al burro d'alpeggio e parmigiano €14

Pulled pork Val Susa Style €16
Uovo fondente, verdure in panzanella e bagna cauda leggera €16
Filetto di trota glassata in agrodolce €16
Costata di razza chianina con un anno di stagionatura € 7 hg


Il menù del giorno €35

Antipasto misto 

Un primo a scelta tra

Gnocchi fatti in casa, pomodoro, basilico e stracciatella

oppure

Ravioli di sfoglia verde ripieni di pesto e ricotta al burro d'alpeggio e parmigiano

Un secondo a scelta tra

Uovo fondente, panzanella di verdure e bagna cauda leggera

oppure

Pulled pork Val Susa style


Il dessert a scelta tra

La mia selezione di formaggi d'alpeggio 

oppure

Un dolce a scelta tra quelli del giorno

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Acqua 0,33cl - pane e focaccia
fatti in casa e coperto €5
Caffè €2