Battuta di vitello, salsa tonnata, nocciole🐮
Acciughe cantabrico, burro e bagnetti🐟
Salumi del Grifo e giardiniera di verdure🐷
Roast-beef di faraona🐓
Umido di fagioli, calamaro e ricciola🦑
Agnolotto gobbo al burro d'alpeggio🥟
Tajarin ai porcini oppure al ragù di salsiccia di Bra🍄🟫
Porcini impanati🍄🟫
Agnello sambucano a scottadito🐑
Cosciotto d'anatra in confit🐥
Tagliata di vitello al lagavulin🐮
Panna cotta/ Semifreddo affumicato al finocchietto e crema di liquirizia/Zabaione con paste di melighe - Bonet 🍰
Scelta alla carta
1 piatto a persona €23 - 2 piatti a persona €36 - 3 piatti €48 - Dolce €7
Menù degustazione €50👨🏻🍳
(Il meglio della nostra cucina in 6 corse - Valido per tutto il tavolo)
Wine paring €25
Il meglio della nostra cantina : Wine paring con degustazione €25 🍷
Acqua,pane e coperto €3 - Caffè €2
Preghiamo la gentile clientela di voler segnalare al personale di sala eventuali allergie o intolleranze.
Prodotti come pesce, pasta fresca e dolci possono aver subito il processo di raffreddamento controllato secondo le normative vigenti.
