San Michele

Menú Degustazione

€ 35 - € 50

due piatti e due calici a sorpresa

tre piatti e tre calici a sorpresa

Menú Raisin

wine lovers € 65

5 piatti con 5 calici in abbinamento

I menù si intendono per il tavolo


Drinks

Americano (vermuth Pirro varrone, bitter Campari, soda)
€ 8
Negroni (vermuth, bitter Campari, Gin London Cittadelle)
€ 9
Gin Tonic (tonica Kinley, Gin London Cittadelle, Gin Gadir Palent)
€ 10

Vino al Calice

Abbinamento al calice
€ Da €5

I piattini della merenda sinoira

tradizionale antipasto misto
€ a partire da € 5

Gli Antipasti

Uovo fondente, seirass e ceci
€ 13
Carne cruda di vitello battuta al coltello
€ 13
Salmerino di fonte marinato al ginepro
€ 13
Vitello tonnato
€ 10
Lingua al bagnetto rosso
€ 6
Acciughe al verde
€ 6
Tortino di patate e porri con fonduta di toma
€ 6
Salumi della valle
€ 13
Peperoni arrosto con bagna cauda
€ 13
frisciulin con salsa tartara
€ 6
L'antipasto misto alla piemontese
€ 25
Vitello tonnato
€ 13

I Primi

Gnocchi di patate alla toma d'alpeggio
€ 14
Risotto carciofi e parmigiano
€ 14
Tajarin con ragù misto alla piemontese
€ 14
Rigatoni Masseria Olimpo alla carbonara di lago
€ 14

I Secondi

Stinco di maialino al forno con patate schiacciate
€ 16
Arrotolato di faraona, crema di peperoni e olive
€ 16
Crocchette di baccalà, cipolle caramellate e crema di cavolfiori
€ 16
Costata di vacca valsusina
€ 29

I Formaggi

di capra, di pecora e di vacca
€ 10

I dolci del giorno

In base alle preparazioni giornaliere
€ 7

Coperto € 3
La scelta minima alla carta è di due piatti escluso il dolce.
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